この間、11月23日にストッケルのプチマで買ったチョコレートペースト。
別にBIO好きでなく、特に健康に対して注意しているわけでもないんですが、
ジェに言われたら、そこだけは気をつけてる私でして、
その1つ、
チョコレートペースト NUTELLA などに含まれてる huile de palme（＝パーム油）が体に悪いとか・・・。
以前からボチボチパーム油が入ってないものを探してたけど、
BIOショップでもなかなか見つけられず。更に、最近では、食品表示が変わって、huile de palme（＝パーム油）がhuile légumeになってるんですわ。
でも、やっと見つけたん。
パーム油なしのチョコレートペースト。
ストッケルのプチマに出店していた、ステファンさん。
たまたまいらっしゃったので、直接聞いてみたら、
ここのは、
プラリネでチョコレートをたっぷりつかっているから、パーム油、入ってない
とのこと。
1つ、買って、食べてみたけど、
かなりトロッとしていて、違いました。
ちょいとお高いけど、おいしい。
ただ残念なのは、食品表示がないのでジェに証明できなかったこと・・・。
どうやら、12月のプチマでも販売してるそうなので、ぜひ！
プチマの情報はこちら↓↓
http://petitema.exblog.jp/
Vandeparre Stephen Glacier chocolatier artisanal
Avenue Jean et Pierre Carsoel 7, 1180 Uccle
火曜日 14-18時 水、木曜日10-18時 金、土曜日10～19時
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